日本【長谷園】伊賀燒 日式炊飯土鍋
$898.00
原價
$1,498.00
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產品資訊
日本【長谷園】伊賀燒 日式炊飯土鍋，以日本琵琶湖陶士燒製，耐熱及儲熱性能佳。特有的雙蓋設計，防止煮米時溢出。土鍋加熱時會釋放遠紅外線，能將熱力傳遞到米飯核心，煮出蓬鬆柔軟的米飯。鍋身比一般土鍋厚，保溫性極佳，可保持米飯長時間溫熱。
產品特點
✅ 以日本琵琶湖陶士燒製，耐熱及儲熱性能佳
✅ 雙蓋設計，防止煮米時溢出
✅ 加熱時會釋放遠紅外線，將熱力傳遞到米飯核心，煮出蓬鬆柔軟的米飯
✅ 鍋身比一般土鍋厚，保溫性極佳，可保持米飯長時間溫熱
✅ 鍋蓋設有凹糟放置木寸
✅ 隨鍋子附送食譜 (日文) 及宮島木製飯勺
* 只能於火爐上使用
* 1合米為180cc，約兩碗飯左右
份量參考
- 1合：1-2人
- 2合：2-3人
- 3合：3-4人
開鍋程序
- 清洗土鍋後仔細將水分擦乾，並且自然完全風乾。
- 將水加至土鍋八分滿後放入約大半碗米飯，並將米飯鬆開不要結塊。
- 以小火慢慢煮，直至呈現粥狀後關火，關火後請靜置一小時以上。
- 待土鍋完全冷卻後將米粥取出，清洗土鍋後充分風乾，便完成了養鍋程序。
注意事項
- 煮食前，請確保鍋子底部完全乾燥，才可加熱煮食。
- 清洗後，請充分乾燥土鍋才收納，以免滋生黴菌發霉。
- 土鍋的溫度如突然驟降很容易引起裂縫，切勿用冷水沖洗燒熱鍋體。
詳細介紹
產品規格
- 尺寸：
- 一合：直徑 190mm、高 140mm
- 二合：直徑 215mm、高 160mm
- 三合：直徑 240mm、高 180mm
- 容量：
- 一合：600ml
- 二合：1200ml
- 三合：1500ml
- 重量：
- 一合：2kg
- 二合：3kg
- 三合：3.7kg
- 材質：陶土
- 產地：日本
浜本商號
致力於發掘日本傳統工藝的極致之美。我們嚴選優質廚刀與餐桌用品，融合匠人精神與現代生活。每一件產品，都是對日式美學與職人執著的致敬，願為您的廚房帶來儀式感與溫度。