日本Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋 28厘米
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產品資訊
日本人氣廚具名牌Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋，創新技術讓食材的水份瞬間蒸發，完美凝縮食材原始美味，讓您的家常菜進一步升級，將日常菜餚提升到極致美味的境界。Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋，只需3秒即可瞬間蒸發鍋內水氣，將高級鐵板燒料理的煎烤排餐、炙燒肉品、煎炒蔬菜等經典料理在家即可輕鬆重現！
產品特點
✅ 日本匠心工藝，最薄部份僅1.5mm，重量也只僅約1.2kg，女性也可輕鬆駕馭
✅ 手工切削木製鍋柄，與鍋身無縫連接，既舒適又耐看
✅ VERMICULAR特有熱傳導技術，能夠瞬間蒸發多餘水份，凝縮食材的精華
✅ 琺瑯材質產生強烈的遠紅外線，有效傳導至食材中心，不會破壞食材的組織
✅ 適用於明火、電磁爐及電陶爐使用
🏆 榮獲世界最高設計獎「Red Dot Design Award 2021」最高獎項「Best of the Best」、「iF Design Award 2021」及日本知名設計大獎「Good Design Award 2020」
詳細介紹
產品規格
- 尺寸：
- 外圍直徑：280mm
- 深度：40mm
- 寬 (連手柄)：490mm
- 高 (連手柄)：100mm
- 容量：約2.2L
- 重量：約1.2kg
- 產地：日本
常見問題
Q: 可以在甚麼煮食爐上使用？
Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋適用於明火、電磁爐及電陶爐使用。
Q: 可以在焗爐中使用？
不可以。由於柄是用木材製成，不建議在焗爐中使用。
Q: 開鍋時要怎樣處理？
琺瑯鑄鐵平底鍋開鍋及保養相對簡單，開鍋和保養都可以用常見的中性洗滌劑清潔、瀝乾即可。琺瑯鑄鐵平底鍋不需要費心開鍋與保養，是相對容易使用的。
Q: 應該如何清洗？
請用柔軟海綿搭配中性洗潔劑即可。
Q: 如何清除燒焦了的痕跡？
你可以將水蓋過燒焦處，加入2-3茶匙蘇打粉，中火煮10分鐘，冷卻後可輕易清除。如果還有痕跡，可以繼續重覆此動作。切勿使用金屬器具摩擦，以免造成損壞。
Q:可否使用洗碗機或烘乾機清洗？
不建議。由於鍋柄是木製，長時間浸會可能會導致變形，同時洗碗機或烘乾機也可能令木柄受損。
Q: 應該搭配甚麼烹調器具？
請使用木質或磯矽膠器具，避免使用不鏽鋼硬器具，以免刮花琺瑯表面。
Q: 存放時應該注意什麼？
用乾布擦拭乾淨後，存放在通風良好的地方。此外，請盡可能存放在較低的位置，以防止掉落。
浜本商號
致力於發掘日本傳統工藝的極致之美。我們嚴選優質廚刀與餐桌用品，融合匠人精神與現代生活。每一件產品，都是對日式美學與職人執著的致敬，願為您的廚房帶來儀式感與溫度。